Chilifarm Ayden North Carolina Pork Rub Szárazpác 60g

Erősségi szint: 10/3 Csípős

A North Carolina Pork Rub egy olyan rub (Szárazpác), általában sertéshúshoz, különösen sertésborda vagy sertéskaraj fűszerezésére használnak. Ez a rub a hagyományos észak-karolinai barbecue-hoz kapcsolódik, amely híres a sertéshúsból készült pulled pork-ról. A rubot általában a sertéshúsra dörzsölik, mielőtt azt sütni vagy füstölni kezdenék. A szárazpácot több órán át állni hagyják, hogy a hús magába szívja az ízeket.

Összetevők: Édes fűszerpaprika, kristálycukor, kömény, nagyszemű só, nádcukor, bors, Cayenne chili, Carolina Reaper chili